ئېپىكاتېچىن (EC) تەبىئىي ئۆسۈملۈك فلاۋانول بىرىكمىسى بولۇپ ، كوللىكتىپ ئېپىكاتېكىن (EGC) ، كاتېچىن گاللات (CG) ، ئېپىكاتېكىن گاللات (ECG) ۋە ئېپىكاتېكىن گاللات (EGCG) بىلەن كاتېچىن بىرىكمىسى دەپ ئاتىلىدۇ.ئۇ كاتېچىن بىلەن ئىزومېر.ئېپىكاتېكىن فلاۋونوئىد بولۇش سۈپىتى بىلەن نۇرغۇنلىغان فىزىئولوگىيىلىك پائالىيەتلەرگە ئىگە ، مەسىلەن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ، ياغنى تۆۋەنلىتىش ۋە گلۇكوزىنى تۆۋەنلىتىش ، يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ، ياللۇغ قايتۇرۇش ، نېرۋا قوغداش ، باكتېرىيە ئۆسمىسى قاتارلىقلار.