Stevioside بولسا تەبىئىي يۇقىرى قۇۋۋەتلىك تاتلىق يېمەكلىك. كۈچلۈكلۈك دەرىجىسى ساخاروزادىن نەچچە يۈز مىڭدىن نەچچە مىڭ ھەسسە يۇقىرى بولۇپ ، ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى يوق دېيەرلىك .شۇڭا ستېۋىئوسىدنىڭ رولى نېمە؟ تۆۋەندىكى تېكىستتە بىرلىكتە كۆرۈپ باقايلى.
ستېۋىئوسىد تەبىئىي تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك ، ئۇ يۇقىرى قۇۋۋەتلىك تاتلىق يېمەكلىكلەر دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ئۇنىڭ ئاساسلىق ئىقتىدارلىرى تۆۋەندىكىچە:
1. تاتلىقلىقنى ئالماشتۇرۇش: ستېۋىئوسىدنىڭ تاتلىقلىق دەرىجىسى ساخاروزادىن نەچچە ھەسسە يۇقىرى ، شۇڭا ئۇنى ئاز مىقداردا دورا بىلەن ئالماشتۇرۇپ ، شېكەرنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئازايتقىلى بولىدۇ. بۇ قان قەنتىنى كونترول قىلىشقا ياكى ئىسسىقلىق مىقدارىنى ئازايتىشقا ئېھتىياجلىق كىشىلەرگە ئالاھىدە پايدىلىق.
2. كالورىيە يوق:Steviosideئادەم بەدىنىدە مېتابولىزم ئاساسەن دېگۈدەك بولۇپ ، ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى بىلەن تەمىنلىمەيدۇ. بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، ساخاروزا ۋە باشقا قەنتلەر يۇقىرى ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، بۇ ئاسانلا ئورۇقلاش ۋە سېمىزلىكنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
3. چىشنى قوغداش: ساخاروزاغا ئوخشىمايدىغىنى ، ستېۋول گلىكوزىد ئېغىزدىكى باكتېرىيە تەرىپىدىن مېتابولىزلىنىپ كىسلاتا ھاسىل قىلمايدۇ ، بۇ ئارقىلىق چىشنىڭ چىرىش خەۋىپى تۆۋەنلەيدۇ.
4. ياخشى مۇقىملىق: ستېۋىئوسىد تۆۋەن pH ۋە يۇقىرى تېمپېراتۇرا شارائىتىدىكى ئادەتتىكى قەنتلەرگە قارىغاندا مۇقىم بولۇپ ، ئۇلارنى پىشۇرۇش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشكە ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.
5. قاندىكى قەنتكە تەسىر كۆرسەتمەيدۇ:steviosideقاندىكى قەنت مىقدارىنىڭ ئۆرلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ ، شۇڭا ئۇ دىئابىت بىمارلىرى ۋە قان قەنتىنى كونترول قىلىشقا ئېھتىياجلىق كىشىلەرگە ماس كېلىدۇ.
ستېۋىئوسىد نۇرغۇن دۆلەتلەردە يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەردە تەبىئىي تاتلىق تەم تەڭشىگۈچ سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ ، بولۇپمۇ قاندىكى قەنتنى كونترول قىلىشقا ياكى ئىسسىقلىق مىقدارىنى ئازايتىشقا ئېھتىياجلىق كىشىلەرگە ئىشلىتىلىدۇ. تاتلىق تەم ، ساخاروزا قاتارلىق يۇقىرى قەنتلىك يېمەكلىكلەرنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئازايتىپ ، دىئابىت ۋە سېمىزلىك قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىدۇ.
چۈشەندۈرۈش: بۇ ماقالىدە تىلغا ئېلىنغان يوشۇرۇن ئۈنۈم ۋە قوللىنىشلارنىڭ ھەممىسى ئاممىۋى ئەدەبىياتتىن كەلگەن.
يوللانغان ۋاقتى: 7-ئاينىڭ 11-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە